Love and travel logo

Velkommen til vores blog!

Tag med os på vores rejse.
Vi skriver om kærlighed, rejser og mad, og vores formål er at inspirere og guide den interesserede læser.

En blog delt i tre - kærlighed, rejser & mad

Græsk bryllup i den ortodokse tro - Greek wedding

Græske bryllupstraditioner

Den 23. juni 2018 bliver en helt speciel dag, og ikke fordi det tilfældigvis er Sankt Hans aften, men fordi det er den dag, jeg skal giftes! Et bryllup i...
De bedste strande på Kalymnos

De smukke strande på Kalymnos

Masouri Strand (Μασούρι) Masouri strand er en af de bedste på øen, og det er nok også den mest populære. Her finder du flere barer, caféer og restauranter langs stranden,...
Bakaliaro - græsk torsk i gryde

Bakaliaros – græsk torsk i gryde

Denne opskrift på Bakaliaros er så let og lækker, at du ikke kommer til at føle dig overmæt bagefter. Her får du græsk...

SENESTE BLOGINDLÆG

Tidlig morgenmad på Nimb Brasserie i København
I dag landede George i Kastrup lufthavn tidlig morgen, og jeg ville gerne være der til at tage imod ham. Han havde været i USA for at spille fire koncerter i Georgia med sin klassiske guitartrio, og han var godt træt efter den lange flyvetur. Hans fly landede allerede lidt i syv, så vi havde planlagt at tage ud...
Bakaliaro - græsk torsk i gryde
Denne opskrift på Bakaliaros er så let og lækker, at du ikke kommer til at føle dig overmæt bagefter. Her får du græsk mad, når det er sundest. Mange grækere spiser faktisk bakaliaros (Μπακαλιάρος) på bestemte fastedage, hvor de hverken må få kød eller andre animalske produkter. Ingredienser Cirka 3-4 portioner 500 gram torsk (frossen) - svarer til 4 stykker 3...
De bedste strande på Kalymnos
Masouri Strand (Μασούρι) Masouri strand er en af de bedste på øen, og det er nok også den mest populære. Her finder du flere barer, caféer og restauranter langs stranden, og de største hoteller ligger også i Masouri-området. Det er en sandstrand med masser af solsenge, som du kan leje, mens du bruger din tid på stranden. Priserne er omkring 7...
Opskrift på græske kødboller - Soutzoukakia
Denne græske opskrift får hele dit køkken til at dufte skønt af tomat og kanel. Det er en autentisk, traditionel græsk ret, der består af smagsfulde kødboller i en fyldig og intens tomatsauce. Vi har fået denne spise til aftensmad utallige gange - både på græske tavernaer, såvel som hjemme hos Georges familie. Hans mor laver de bedste soutzoukakia! Hvis...
Fasolakia - opskrift på græske grønne bønner
Fasolakia (Φασολάκια) betyder grønne bønner på græsk, og det er også hovedingrediensen i denne ret. Den dampende varme spise består af grønne bønner, kartofler og squash, som er kogt i en lækker tomatsauce. Både George og jeg er vokset op med fasolakia, men det er forskelligt fra ø til ø, hvordan grækerne tilbereder opskriften, og hvad de putter i. Med...

OM FORFATTERNE

Velkommen til Love & Travel. Bag bloggen finder du Christina og George. Vi elsker begge at rejse (især til Grækenland), fotografering og lækker mad, og det vil vi alt sammen gerne dele med dig!

Gå ikke glip af..