Love and travel logo

Velkommen til vores blog!

Tag med os på vores rejse.
Vi skriver om kærlighed, rejser og mad, og vores formål er at inspirere og guide den interesserede læser.

En blog delt i tre - kærlighed, rejser & mad

Græsk bryllup i den ortodokse tro - Greek wedding

Græske bryllupstraditioner

Den 23. juni 2018 bliver en helt speciel dag, og ikke fordi det tilfældigvis er Sankt Hans aften, men fordi det er den dag, jeg skal giftes! Et bryllup i...
Maroon Bells, Colorado

Top 3: Denver og Colorado

Jeg vil nødig bruge store ord som deprimerende eller dødssygt, når jeg beskriver vejret i Danmark, men det kan ofte føles derhenad. Jeg er helt sikkert ikke den eneste...
Yemista - Græsk opskrift på fyldte peberfrugter, tomater og aubergine

Yemista: Græske fyldte peberfrugter, tomater og aubergine

Denne græske opskrift er faktisk vegansk og meget lækker. Du kan bruge peberfrugt, aubergine, tomater eller squash, hvis du kan lide...

SENESTE BLOGINDLÆG

Yemista - Græsk opskrift på fyldte peberfrugter, tomater og aubergine
Denne græske opskrift er faktisk vegansk og meget lækker. Du kan bruge peberfrugt, aubergine, tomater eller squash, hvis du kan lide alle disse grøntsager, eller du kan vælge blot at bruge en eller to slags. De smager alle fantastisk, men rød peberfrugt har lidt en sød smag, når de bages sammenlignet med fx aubergine. Tomaterne smager sødt...
Tidlig morgenmad på Nimb Brasserie i København
I dag landede George i Kastrup lufthavn tidlig morgen, og jeg ville gerne være der til at tage imod ham. Han havde været i USA for at spille fire koncerter i Georgia med sin klassiske guitartrio, og han var godt træt efter den lange flyvetur. Hans fly landede allerede lidt i syv, så vi havde planlagt at tage ud...
Bakaliaro - græsk torsk i gryde
Denne opskrift på Bakaliaros er så let og lækker, at du ikke kommer til at føle dig overmæt bagefter. Her får du græsk mad, når det er sundest. Mange grækere spiser faktisk bakaliaros (Μπακαλιάρος) på bestemte fastedage, hvor de hverken må få kød eller andre animalske produkter. Ingredienser Cirka 3-4 portioner 500 gram torsk (frossen) - svarer til 4 stykker 3...
De bedste strande på Kalymnos
Masouri Strand (Μασούρι) Masouri strand er en af de bedste på øen, og det er nok også den mest populære. Her finder du flere barer, caféer og restauranter langs stranden, og de største hoteller ligger også i Masouri-området. Det er en sandstrand med masser af solsenge, som du kan leje, mens du bruger din tid på stranden. Priserne er omkring 7...
Opskrift på græske kødboller - Soutzoukakia
Denne græske opskrift får hele dit køkken til at dufte skønt af tomat og kanel. Det er en autentisk, traditionel græsk ret, der består af smagsfulde kødboller i en fyldig og intens tomatsauce. Vi har fået denne spise til aftensmad utallige gange - både på græske tavernaer, såvel som hjemme hos Georges familie. Hans mor laver de bedste soutzoukakia! Hvis...

OM FORFATTERNE

Velkommen til Love & Travel. Bag bloggen finder du Christina og George. Vi elsker begge at rejse (især til Grækenland), fotografering og lækker mad, og det vil vi alt sammen gerne dele med dig!

Gå ikke glip af..